VENERDI' 15 APRILE ORE 20.00: cena etnica in collaborazione con l'associazione Donne Senegal ,
Duemilauno Agenzia Sociale e Duemiladieci in Via Colombara di Vignano,3 (Muggia).
Parteciperà all'evento la banda Berimbau.
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Antipasto
Fataya
è un involtino di pesce, pomodoro,prezzemolo e spezie a piacere poi fritto.
Neem
è un involtino arrotolato con pane sottile a base di mais o soya ripieno di carne macinata funghi gamberetti vermicelli di soya spezie e poi fritto
Primo piatto
Yassa
Riso bianco con sugo di cipolla accompagnato con cosce di pollo e spezie. Il riso è decorato con carote e fagiolini tagliati fini.
Per i vegetariani proponiamo un sugo a base di verdura mista e curry.
Cous-Cous
Farina gialla decorata con verdure cotte a vapore con o senza sugo rosso con verdura o con pollo.
Bevande
succhi tipici senegalesi:
Thè carcade rosso con menta
Bevanda a i frutti di baobab con o senza guayava per assaporare il gusto naturale
Thè di zenzero con o senza ananas
Alla fine thè verde caldo con menta
Dolce a sorpresa
Duemilauno Agenzia Sociale e Duemiladieci in Via Colombara di Vignano,3 (Muggia).
Parteciperà all'evento la banda Berimbau.
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Antipasto
Fataya
è un involtino di pesce, pomodoro,prezzemolo e spezie a piacere poi fritto.
Neem
è un involtino arrotolato con pane sottile a base di mais o soya ripieno di carne macinata funghi gamberetti vermicelli di soya spezie e poi fritto
Primo piatto
Yassa
Riso bianco con sugo di cipolla accompagnato con cosce di pollo e spezie. Il riso è decorato con carote e fagiolini tagliati fini.
Per i vegetariani proponiamo un sugo a base di verdura mista e curry.
Cous-Cous
Farina gialla decorata con verdure cotte a vapore con o senza sugo rosso con verdura o con pollo.
Bevande
succhi tipici senegalesi:
Thè carcade rosso con menta
Bevanda a i frutti di baobab con o senza guayava per assaporare il gusto naturale
Thè di zenzero con o senza ananas
Alla fine thè verde caldo con menta
Dolce a sorpresa